Centrum Kultury i Promocji w Igołomi-Wawrzeńczycach - ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU KULINARNEGO "Z papryką na Ty"

Konkurs kulinarny „Z papryką na TY” adresowany był do Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Igołomia –Wawrzeńczyce. Organizatorem konkursu było Centrum Kultury i Promocji w Igołomi-Wawrzeńczycach. Miał on na celu promowanie papryki jako produktu lokalnego, tradycyjnego, oryginalnego oraz popularyzację potraw i przetworów z papryki.

Oceny potraw konkursowych dokonało jury: Konrad Szymacha – przewodniczący, Tomasz Jeziorek – z-ca szefa kuchni renomowanej restauracji **** Hotelu UNICUS, Michał Cienki – szef kuchni AMARYLIS w Restauracja w Queen Boutique, Bogumiła Podgórska.

Ocenie podlegały: walory smakowe, kompozycje potraw, estetyka wykonania i podania, elementy związane z regionalnością.

Do konkursu przystąpiło 10 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy.

Lista laureatów konkursu:

I miejsce KGW Igołomia za potrawę- zupę krem z papryki z prażonymi pestkami dyni i słonecznika.

II miejsce KGW Wawrzeńczyce za potrawę- dżem z papryki.

III miejsce KGW Zofipole za potrawę- muszle nadziewane farszem paprykowo-pomidorowym.