Produkt lokalny
14.01.2014r. odbyło się szkolenie zorganizowane przez Koronę Północnego Krakowa.
Dotyczyło ono zagadnień związanych z ideą produktu lokalnego, jako czynnika rozwoju lokalnej społeczności. W warsztatach uczestniczyło 14 pań reprezentujących KGW z naszej gminy. Panie pojechały zaczerpnąć informacji na temat różnic między określeniami produktu lokalnego, regionalnego, tradycyjnego czy ekologicznego. Już od dłuższego czasu Panie wspólnie z dyrektorem Centrum Kultury i Promocji Joanna Murek zastanawiają się w jaki sposób i czy produkty lokalne z naszego terenu można tak ukształtować, aby nadawały się do sprzedaży, były rozpoznawalną marką nie tylko dla danej miejscowości, gminy, ale również dla województwa małopolskiego. Kreatywna praca Pań na podwalinach merytorycznych przygotowanych przez prowadzącą Bożenę Pietras-Goc nie napawała jednak optymizmem. Przebicie się przez wszystkie procedury prawne i biurokracja w dużej mierze zniechęca do podejmowania takich i podobnych inicjatyw społecznych. Nadmienić należy, że w konkursach i wystawach kulinarnych zyskujemy wyróżnienia za tradycję, oryginalność prezentowanych potraw. O największych sukcesach w tej dziedzinie mogą świadczyć laury zdobyte przez KGW Igołomia na Placu Wolnica na Małopolskich Smakach w konkurencji "Jak u mamy" za produkt "pieczone pierogi igołomskie", W Bochni zostały wyróżnione "Gołąbki w sosie grzybowym" prezentowane przez to samo KGW. Do Warszawy z pierwszą nagrodą zdobytą w czasie prezentowania potraw wigilijnych na Placu Szczepańskim w Krakowie pojechały panie z KGW Wawrzeńczyce. W stolicy ich zupa rybna, zupa grzybowa i inne potrawy bożonarodzeniowe zaskoczyły najbardziej wyszukane smaki znawców kulinarnego tematu i odwiedzających wystawę. W stolicy panie z KGW Wawrzeńczyce także zdobyły pierwszą nagrodę Na konkursie "Kulinarna wioska" w Szczurowej panie z KGW Wawrzeńczyce ponownie zaskoczyły komisję i zdobyły I miejsce aż w trzech kategoriach konkursowych. Nie ma KGW, które odstaje w rankingu na najlepsze smaki gminy Igołomia-Wawrzeńczyce o czym łatwo przekonać się uczestnicząc w Małopolskim Święcie Warzyw, jak również we wszystkich lokalnych imprezach organizowany z udziałem KGW. Życzymy zatem aby nasze potrawy i produkty były rozpoznawalne bo dobrą marką cieszą się od lat.
