Wiosenny Festiwal Kulinarny w Zagórzycach Dworskich.
19 maja 2019r. w Zagórzycach gmina Michałowice już po raz piąty odbył się Wiosenny Festiwal Kulinarny. Organizatorem tego wydarzenia było LGD Stowarzyszenie Korona Północnego Krakowa.
Festiwal, który jest konkursem dań kierowany jest do Pań z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gmin należących do LGD. W konkursie udział wzięło 10 Kół Gospodyń Wiejskich.
Naszą gminę reprezentowały dwa Koła, Koło Gospodyń Wiejskich z Żydowa i Koło Gospodyń Wiejskich ze Stręgoborzyc. Panie miały za zadanie przygotować 5 dań: danie mięsne, danie jarskie, danie typu „Kasza na 100 sposobów”, danie dowolne, ciasto. Jury oceniające potrawy brało pod uwagę zgodność potraw z wykazem zawartym w regulaminie, smak poszczególnych dań i sposób prezentacji, a także wystrój stoiska.
Koło Gospodyń ze Stręgoborzyc postawiło na naturalne przyprawy i dużo zdrowego zielonego koloru, i właśnie ten kolor emanował na ich stoisku. Królowały sałaty, zioła, koper, lubczyk, zielona cebulka, szczypior, botwinka, a między tym wzrok przyciągały kolorowe bratki, stokrotki i duże bukiety bzów. Stoisko i dania w których królowała kasza zachwyciło Jury, które jednogłośnie zdecydowało przyznać Paniom I miejsce. Gospodynie zaserwowały królika pieczonego wg babci Zosi, nasza kasza – zapiekanka z bakaliami, żur z krupami wg Tereski, pieczona jaglanka z gruszkami, ciasto warkocz Izy.
Panie z Koła Gospodyń z Żydowa zachwyciły komisję konkursową pyszną zapiekanką z kaszą oraz chlebem z cukinią co przełożyło się na uzyskanie wyróżnienia w konkursie. Daniami, które kosztowała komisja były również gryczany specjał, kaszanka w papryce, tarta ze szpinakiem, porem i pieczarkami oraz ciasto kruche z serem, rabarbarem i kokosem. W tegorocznym konkursie przewodnim składnikiem była kasza, którą Panie przygotowały na bardzo wiele sposobów.
Gratulujemy Paniom wygranych i życzymy wielu sukcesów.
